Çà y est, il pleut. Et avec l’automne qui arrive, la saison des champignons voire de la chasse. Attention.. à consommer avec modération.
En effet, la CRIIRAD (commission de recherche et d’information indépendante sur la radioactivité nous informe dans un de ses derniers communiqués que les taux de césium 137 radioactif, 30 ans après Tchernobyl, peuvent rester élevés dans certains secteurs. Le stock général de Césium radioactif n’a en effet diminué que de moitié depuis 30 ans.
Le césium 137 se concentre dans les champignons (surtout certaines espèces), mais également dans le gibier. Afin de s’informer sur les risques et savoir quels champignons manger en sécurité ou en quantité limité, vous pouvez vous référer à ce guide (voir notamment les dernières pages), basé sur 900 analyses de champignon.